非常平凡的上班族相泽梓，因为工作过度而过劳死。成为了不老不死的魔女亚梓莎转生到了异世界。鉴于前世的经验，她在边境的高原开始悠闲的慢活。打倒史来姆赚取金钱，像个魔女般制作药物照顾山脚下的村庄。此外变无所事事。她就持续过着这样的生活，被昵称为「高原的魔女大人」。时间来到300年后。持续打倒史来姆累积的经验值，亚梓莎在不知不觉间成为LV99，也就是世界最强。这个传闻传开后，除了对自己有自信的冒险者外，前来决斗的龙族少女，还有称呼亚梓莎薇妈妈的怪物少女都一一出现了！

美妙的史莱姆人生！累积销售量突破五十万册的高人气外传四格漫画『转生史莱姆日记』，这次成为转生史莱姆外传系列首部TV动画化的作品！因为取得了贵重的纸，所以我决定将至今发生的事以日记的形式记录下来。至于开头嘛…就写『转生后成为史莱姆』吧。然后再写下我的冒险…我的…冒险？描绘了许多利姆路和坦派斯特的伙伴们诙谐幽默的日常生活，「史莱姆人生系」转生娱乐大作即将登场！

史莱姆生活，开始了。上班族的三上悟在道路上被歹徒给刺杀身亡后，回过神来发现自己转生到了异世界。不过，自己居然是“史莱姆”！他在得到利姆鲁这个名字后开始了自己的史莱姆人生，随着与各个种族相处交流的过程中，他定下了一个目标——那就是“建立一个任何种族都能愉快地一起生活的国家”！

《史莱姆美食大赛》是一部非常治愈，超级可爱的美食动画。别看这些史莱姆个头小，它们可都是十足的大吃货。

亚梓莎在女神大人的安排下，成为了不老不死的魔女，并被转生到了一个充满奇幻色彩的异世界。 由于前世因为过劳而死亡，为此她深刻地反省，许愿可以过着悠悠哉哉的生活。为了维持生计，她每天固定打倒史莱姆，持续打了三百年――。 结果一回神过来就练到满级、成为了世界最强！ 成为世界最强的传闻传开后，身怀隐情的龙族女孩、史莱姆的妖精、精灵和幽灵等女孩们接踵而至。 亚梓莎无法对他们的烦恼和困境坐视不管，因此四处奔走解决问题让他们加入成为家人，和大家一起展开新的慢活人生。 但新生活以慢活来说稍显得热闹过头了――！？

利姆鲁击败克莱曼，正式成为了魔王。而且魔王盛宴后，他的领地扩大到了鸠拉大森林全域。利姆鲁预想到各种族的代表会纷纷前来觐见，便决定借机举办“开国庆典”，以魔王身份正式亮相，并同时为特恩佩斯特吸引新居民。与此同时，在敌视魔物的露米纳斯教的总部·神圣法皇国卢贝利欧斯，圣骑士团长·日向收到了利姆鲁的讯息。然而，这条讯息被人窜改成了开战宣言。利姆鲁收到了日向正朝特恩佩斯特赶来的报告，他将作出怎样的决断。为了认清真正的敌人和真正的伙伴，实现人魔共同繁荣，利姆鲁即将迎接新的挑战。